众所周知，日本有着绝妙而独特的美食，但是当我们想到日本料理时，大多数人都会想到鱼和米饭。这篇文章将帮助您了解更多的日本饮食文化，并帮助您去日本后在餐厅那一刻就知道要点些什么。

日本拉面

100多年前拉面由横滨中华街传入日本，经过顺应日本人口味而进行的一系列改革变迁后成为了这个国家最接地气、最具代表性的大众美食。一碗浓汤，粘连着浓汤的每一根筋道的面条，熏制叉烧肉配上腌制嫩笋，再撒上一把香葱，馥郁的满足感就把你包围了。再安上溏心蛋、海苔和红姜，简直要飞升至仙界，所以大家怎能不爱日本拉面？

玉子烧Tamagoyaki

这可不是普通的煎蛋卷配番茄酱之类的东西，这是夹在棍子上的煎蛋卷！玉子烧又甜又蓬松，不像你吃过的其他鸡蛋类美食。"玉子烧"字面上的意思是烤鸡蛋，是在煎锅里煎鸡蛋混合物，把它滚成几层，形成完美的矩形，这是它的标志。通常单份玉子烧的价格是100日元（6元人民币），在东京各地都有卖，尤其是筑地的外围市场。

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